INFORMATIONS BILBAO

ZONE DE DESCRIPTION

Ses paysages impressionnants, son histoire singulière, la richesse de sa culture traditionnelle et le prestige reconnu de sa gastronomie en font l’une des principales destinations espagnoles à prendre en compte au moment de voyager. La ville est entourée d’un paysage fertile, avec des bois, des montagnes et de merveilleuses plages qui font de Bilbao une ville magique.

Bilbao se distingue en Europe comme l’une des principales références de l’architecture et de l’art contemporain. Laissez-vous séduire par l’art du Musée Guggenheim, le Palais des Congrès ou l’Aéroport de Calatrava et arrêtez-vous déguster l’art miniature servi sous forme de pintxo.

GASTRONOMIE

Le poisson est l’une des spécialités gastronomiques de Bilbao et l’on peut citer comme plats typiques, le merlu, élaboré avec de la sauce verte, à la koskera, à l’ondarresa ou simplement pané. La morue, exquise au pil-pil ou à l’ajoarriero et le thon à la laqueitia, frit ou à la tomate.

Pourtant, bien que le poisson occupe une place privilégiée, les viandes et légumes sont également présents dans la cuisine basque. Les côtes de bœuf et l’agneau de lait, la porrusalda (sauce aux poireaux) sont traditionnels.

Le Marmitako, dont la préparation exige de l’ail, de l’huile, des oignons, des poivrons, des tomates et des pommes de terre, est caractéristique de la région, tout comme le txangurro, araignée de mer effritée, cuite avec des légumes, des tomates, du vin et du brandy. Les pintxos, un art réalisé en petites portions, sont également très typiques.

ne excellente façon d’accompagner un repas typique de Bilbao est de boire un petit verre de Txacolí, vin acide à l’arôme fruité.

Parmi les desserts, souligne le caillé frais, Caroline du fameux gâteau, gâteau de riz, tarte ou les délicieuses San Marcos perles de Bilbao.

PAGE WEB

www.bilbao.net

VISITAS

La Cathédrale de Santiago:

La Cathédrale de Santiago:

Abuleux témoignage du style gothique, elle offre en outre à l’intérieur un magnifique retable néoclassique. L’Église de San Antón. Église construite au XVe siècle sur les rochers de l’ancien Alcázar de Bilbao.

Le théâtre Arriaga:

Le théâtre Arriaga:

Édifice emblématique, récemment restauré, il propose actuellement tout type de manifestations artistiques et culturelles.

Le Musée des Beaux Arts:

Le Musée des Beaux Arts:

L’une des plus importantes pinacothèques espagnoles, il renferme de précieuses collections de peintures hollandaises, flamandes et italiennes et des œuvres des principaux maîtres espagnols.

Plaza Nueva:

Plaza Nueva:

Construction néoclassique du XIXe siècle, théâtre de nombreuses activités ludiques et festives.

La Basilique de Begoña:

La Basilique de Begoña:

Construite en 1588, de style gothique, elle abrite l’image de l’Amatxo de Begoña, patronne de Vizcaya.

Le Musée Guggenheim:

Le Musée Guggenheim:

Sur les bords du fleuve Nervión, son design architectonique est déjà en lui-même une véritable œuvre d’art. À l’intérieur, vous pourrez voir des expositions permanentes et temporaires des courants artistiques contemporains les plus représentatifs.